Aceite de Oliva Son Mayol - Olijfolie - in houten kist - Spanje - Mallorca - 250ml

Chaque vignoble qui se respecte est également à même de produire une huile d’olive de qualité supérieure. Cela tient au fait que dans les vignobles en hauteur, les terrasses sont trop étroites pour les vignes et qu’elles peuvent accueillir des oliviers.

C’est une tradition séculaire à Majorque, et Son Mayol possède d’ailleurs plus de deux mille oliviers, dont la plupart ont dépassé les cent ans.

Comme pour le vin, nous ne nous contentons pas de cultiver une seule variété d’olive, mais procédons à un assemblage de trois variétés.

Dans ce contexte, nous appliquons avec soin les mêmes techniques de production naturelle que pour la production de nos grands vins.

Bien sûr, nous ne commercialisons qu’une huile de première pression à froid et revendons l’huile de grignon d’olive à d’autres producteurs. Cela donne naissance à une huile de première qualité, douce et élégante, mais à la fois acidulée et rehaussée d’agréables notes végétales. Un accompagnement idéal pour la salade, le poisson, le fromage ou simplement avec du pain.

Exclusieve verdeling voor Belgiê

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