Château Guiraud 1er Grand Cru Classé - Sauternes - Frankrijk

Druif :Sémillon, Sauvignon Blanc.

Kleur: Goudgeel.

Neus: Intense fruitige aroma’s, toffee en vanille, met een lichte toets van rijpe appels.

Smaak: Zoete smaken van abrikozen, mango en peer. Zeer goed geconcentreerd en evenwichtig. Toetsen van peper, zwarte thee-smaken. Karakteristieken van botrytis (edele rotting) en een mooie frisheid bij de afdronk. Krachtig, subtiel en elegant zijn de magische ingrediënten van deze 2001 Sauternes.

Gerechten: Pannenkoeken, Roquefort kaas, ganzelever.