Château Rieussec 1er Grand Cru Classé - Sauternes - Frankrijk

Robert Parker 98/100

Frankrijk – Bordeaux – Sauternais - Sauternes

Druif : Sémillon (tussen 90 en 95%), Sauvignon Blanc, Muscadelle.

Kleur: strogeel.

Neus: Intense aroma’s van amandelen, mango, papaya, mirabelle-pruim, gele appelgeuren.

Smaak: Heel veel karamel, honing, witte perziken en pompelmoes. Toetsen van vanille en rozijntjes. Een goede textuur en complexiteit. Deze Sauternes heeft een prachtige aanhoudende afdronk en is diep geconcentreerd.

Gerechten: tarte-tatin, ganzelever, eendepastei in terrine, eendefilet met sinaasappel, varkensgebraad met zeste van citroen, roquefort-kaas, salade van exotisch fruit, crême brulée.

Uitzonderlijk assortiment - zolang de voorraad strekt.