Champagne "Hugues d’Orfeuille" wordt geproduceerd door de coöperatieve "Union Vinicole des Coteaux de Bethon". Deze werd in 1967 opgericht door Gilbert Gruet, en telt tegenwoordig 98 geassocieerde coöperanten. Deze zijn samen goed voor 122 hectaren wingerd, het merendeel Chardonnay druiven.

100% Chardonnay,
Lichtgele kleur met groene toets.
Heel fris in de neus, geeft meteen zin, citrusfruit, schil van pompelmoes en limoen, mineraal.
Dominant maar nooit storend zuur van begin tot einde, goede fruitimpressies, perfecte dosage, lange en goed frisse finale, terugkeer van minerale tonen.

Ideaal als aperitief