DOMAINE DE BARON'ARQUES - Limoux - Frankrijk - Rood

Een domein in Limoux van eigenaar Château Mouton de Rothschild.

Domaine de Baronarques is een wijngaard en wijnmakerij in Saint-Polycarpe, in het departement Aude in de regio Languedoc-Roussillon. Het maakt deel uit van de AOC Limoux.

Druif: Cabernet, Grenache, Syrah, Merlot

Kleur: robijnrode jurk

Neus: sierlijk en elegant noten van cassis, pruim, aroma's van amandelspijs, klein rood fruit en kruiden.

Smaak: Vlezig, Aroma's van rijpe vruchten en geroosterde noten, mooie zuren en lichte en elegante tannines geven een mooie complexiteit

Gerecht: zadel van lam in zout korst, een stoofpotje van everzwijn,...