Hito - Cepa 21 - Emilio Moro - Spanje - 75cl

Cepa 21 is het nieuwste wijnproject van één van Ribera del Duero's beste wijnmakers: Emilio Moro.
Op Cepa 21 maakt de familie wijnen die al in hun jeugd aangenaam te drinken zijn (want hun topcuvées hebben wel zo'n 5-7 jaar nodig om op dronk te komen).
De 'Hito' ('mijlpaal') is een modern-gestijlde Ribera del Duero, elegant met een mooie robijnrode kleur, een rijpe neus van bramen, zwarte kers, aardbei, peper en wierook, vrij krachtig en heerlijk fruitig (cassis) in de mond. Zeer lange finale, aangenaam kruidig en met fraai geïntegreerde hout- en vanilletonen. Desondanks is er sprake van een opvallende frisheid die de wijn bespaart van een vermoeiende afdronk. Dit is de nieuwste wijn van de familie Moro en hij voldoet aan alle verwachtingen.

Druivenras:100% Tempranillo.

Het familiebedrijf Emilio Moro is sinds 1892 in Pesquera del Duero gevestigd. Deze bodega kan bogen op een traditie van drie generaties en omvat onder andere wijngaarden van meer dan 90 jaar oud. Door hun lange historie zijn ze in staat geweest om hun wijngaarden heel gericht uit te breiden met veelal Tinto Fino.