Le Seuil de Mazeyres - 2de wijn Château Mazeyres - Pomerol - 75cl

Druivenrassen: 81% Merlot, 13% Cabernet Franc en 6% Petit Verdot

Het domein is sedert 2018 biodynamisch gecertificeerd. De oogst verloopt volledig manueel met zeer doorgedreven selectie zowel bij de pluk als bij aankomst in de cuverie. De fermentatie verloopt in betonnen cuves en thermo-gereguleerde inox cuves. De helft van de wijn rijpt nadien op eikenhouten vaten, de helft op inox en betonnen (eivormige) vaten.

2019 was een uitstekend wijnjaar dat typerend is voor het domein. Een volle, soepele wijn, zéér harmonieus met aroma’s van rijp rood fruit, hint van vanille en lichte kruidigheid. Een echte "vin de plaisir" die reeds van in zijn jeugd kan gedronken worden.

Lekker bij wild en gevogelte

Link naar Château Mazeyres