Maffarico Vinho Tinto - Rood - Douro - Portugal - 75cl.

Álvaro Martinho, werd geboren en is getogen in het dorpje “Covas do Douro” een van de vele exclusieve en unieke plaatsjes in de biogeografische omschrijving van de Douro. In 1997 komt hij terecht in een team van agronomen dat de wijnbouw moet onderzoeken, moderniseren en professioneler maken. Hij krijgt Quinta das Carvalhas als studieobject toegewezen, quinta waar hij naar eigen zeggen heel veel heeft geleerd en het echte leven in de wijnteelt onder ogen kreeg. Hij bouwt het gezinsleven uit met een familielid Cumieira in Baixo Corgo. De familie bezit hier een wijnbouwerfgoed van zowat 10,5 ha, meestal zeer oude wijnstokken met een nochtans uitstekende locatie – zuidelijke blootstelling, hoogte tussen 200 en 350 meter en weinig hellende bodems. De wijngaarden hebben zeer lage opbrengsten en een complex mengsel van druivensoorten. Maquia en Mafarrico zijn de namen van hun wijnen. Door de zeer beperkte productie weerspiegelen deze wijnen nauwkeurig de elegantie en finesse van dit terroir. Hij start een nieuw project in 2005 met de aankoop van enkele wijngaarden en de individuele vinificatie van elk perceel. Maquia is zijn eerste product in 2008, in samenwerking met Dirk Niepoort. De witte Mafarrico komt voor het eerst op de markt in 2013, een jaar na de lancering van de Mafarrico rood.

Mafarrico rood: gemaakt op basis van een selectie druiven van zeer oude ranken met mooie aroma’s van fruit en enkele subtiele vegetale toetsen. In de mond leuke zachte tannines, mooi evenwichtig, aangename complexiteit en soepele afdronk. Zorgt voor een perfecte pairing bij rood vlees en sterke kazen.

Druif: blend van Tinta Roriz, Tinto Cao, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Barroca