Pym-Rae - Napa Valley - Tesseron Estate - USA - California - Rood - 75cl

Smaak: Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol..

James Suckling JS 98/100

Robert Parker RP - Wine Advocate WA 97/100

De Tesseron Estate Pym-Rae is een blend van 76% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot en 7% Cabernet Franc. In het glas heeft deze top Napa een diepe granaatpaarse kleur en onthult heerlijk geurende tonen van gekonfijte viooltjes, verwelkte rozen, vochtige aarde en zwarte thee over een kern van rode en zwarte bessen, zwarte kersen en warme bramen plus een vleugje sigarenkistje en kamferfoelie. Medium tot vol met in de mond een rotsvaste structuur van frui, fijnkorrelige tannines die de elegante rode en zwarte fruitlagen prachtig ondersteunen en zeer lang en zeer geparfumeerd eindigen.

De 2016 is de eerste oogst van dit landgoed na de aankoop van de oude Robin Williams-wijngaard door de eigenaar van Chateau Pontet-Canet, Alfred Tesseron in 2016. Het landgoed omvat iets minder dan 20 hectare rijpe Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (18 %) en Cabernet Franc (7%) wijnstokken, geplant in 1990. Nu officieel "Pym-Rae" genoemd, met respect voor de oorspronkelijke naam die Robin Williams aan de wijngaard gaf (Pym en Rae zijn de middelste namen van twee van Williams 'kinderen ). De wijngaarden zijn hoog gelegen op een gemiddelde hoogte van 500 meter op Mount Veeder.

Voor een familie die wijngaarden van uitzonderlijke kwaliteit bezit zoals Pontet-Canet was een plaats met een grote reputatie en potentieel noodzakelijk. Een voor de hand liggende keuze was Napa in Californië. Maar niet zomaar ergens in de vallei. De genereuze aard van het klimaat moest worden gematigd door plaatselijk koele omstandigheden: dit betekende een wijngaard op grote hoogte. Om diepe en uitgebalanceerde wijnen te produceren, waren sedimentaire bodems nodig met historische mariene afzettingen die zich gedurende miljoenen jaren geleidelijk ontwikkelden. De regio Mount Veeder zorgde voor dit alles. De wijngaard moest worden beplant met Bordeaux-variëteiten, dezelfde waar de familie ervaring mee had in Pontet-Canet. Ten slotte moesten de wijnstokken rijp zijn, omdat alleen oudere planten een diep wortelgestel hebben ontwikkeld, waardoor ze de puurste expressie en mineraliteit van het terroir kunnen extraheren, wat volle en complexe wijnen oplevert. Het is niet het gemakkelijkste land om te bewerken, omdat bepaalde gebieden steil en steil zijn, wat resulteert in slechts een bescheiden druivenoogst. Het is een afgelegen locatie, als een eiland van de natuur, in the middle of nowhere. Dit alles verklaart de exclusviteit van Tesseron Estate en de Pym-Rae behoort nu al tot de absolute wereld top.