Blended Malt, Scotch Whisky - Schotland

Rock Oyster is een blended malt van uitzonderlijke kwaliteit uit verschillende karakterstieke gerijpte whisky's. Deze zijn onder andere afkomstig van verschillende schotse eilanden waaronder Orkney, Arran, Islay en Jura. Een bijzondere opstelling voor deze rijke rokerige whisky wiens aroma je doet denken aan open winderige stranden met hinten van kunstveen met slechts een klein vleugje as. Om deze wat meer in balans te brengen word hij aangevuld met de zoete tonen van groen fruit. Ook in zijn smaak is de zilte zeewind weer terug te vinden gevolgd door havercake kruimels en kruidige tonen die zich steeds verder ontwikkelen met tonen van gebarsten zwarte peper. Hier en daar zijn kleine vleugjes vanille te traceren maar niet sterk genoeg om door de algemene smaak heen te komen.Zijn afdronk heeft een redelijke aanwezige zoutgehalte samen met een peperige warmte die langzaam oplost in je mond.