Seña was oorspronkelijk een joint venture tussen Eduardo Chadwick en Robert Mondavi met als doel de ultieme Premium rode wijn van Chili te produceren. Door hun dromen, inspanningen en toewijding te delen, brachten ze in 1997 de eerste Vintage van Seña (1995) uit, de eerste icoon wijn van Chili, die een mijlpaal markeerde en het pad inzette voor het maken van Ultra Premium-wijnen in Chili.

De vrucht voor Seña is voornamelijk afkomstig van biodynamisch gekweekte, Premium percelen in de Aconcagua wijnstreek.

De Blend varieert met de Vintage maar bestaat meestal uit 50% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec en 15% Cabernet franc en een klein beetje Petit Verdot. De druiven zijn gefermenteerd in temperatuurgestuurde, roestvrijstalen tanks en de wijn wordt vervolgens gerijpt in kleine eiken vaten (75% nieuw) gedurende 22 maanden. De eerste paar jaargangen zijn enthousiast ontvangen door critici en kenners, met vergelijkingen die al worden gemaakt met enkele van de beste Cabernet-melanges ter wereld. De toekomst voor Seña ziet er veelbelovend uit.

Historic 97 points consolidates Seña 2016 as the Best Chilean Red wine by critic Robert Parker. This is the highest score that Robert Parker’s Wine Advocate has ever awarded to any Chilean Red wine and consolidates Seña´s impressive track record of being chosen as the best red Chilean wine for its last four consecutive vintages.These superb 97 points from the North American wine critic stand out as the highest score amongst all of South American wines traded in La Place de Bordeaux.

Een wijn die zich staande houd tussen de wereldtoppers!

De pers is unaniem: "deze vintage 2016 is misschien wel de beste"-Robert Parker-"nog beter dan ik dacht"-James Suckling... Allemaal gezegd, een perfect Chileens succes!!!

Druivenrassen: 52% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenère, 12% Malbec, 10% Merlot en 5% Petit-Verdot.

Lekker bij Rood vlees, Wild, Kazen, Lam, Eend,...

Link naar Seña - Chili